Документация » Юпитер: Касса » Менеджер касс

Менеджер касс

Функции менеджера

Права на эти функции могут быть настроены для любой должности, но, как правило, они остаются у менеджера.

  • Открытие/закрытие дня
  • Отмены
    • Отмены – это удаление из заказа позиций, которые уже отправлены в готовку. Как правило, функция разрешена только менеджеру.
      • Программа всегда требует указать причину отмены.
      • Для причин отмены настраиваются: 
        • Формировать списание или нет.
        • Тип создаваемого документа списания.
  • Разделение, объединение, перенос
    • Объединение счетов. Разделение счетов. 
    • Перенос отдельных позиций или всего заказа на другой стол.
    • Передача стола другому официанту или в другой торговый зал.
  • Дневные отчеты
    • Сводный отчет за день
    • Выручка
    • По официантам
    • По кассирам
    • Продажа блюд
    • Отмены блюд
    • Отчет по скидкам
  • Стоп-лист
    • Стоп-лист предназначен для отметки тех блюд, которые по тем или иным причинам кухня не может приготовить. Такие блюда отмечаются на экране официантов специальным значком и их нельзя добавить в заказ.
    • Управлять стоп-листом можно с любой рабочей станции.
  • Контроль за работой торгового зала
    • За работой торгового зала можно наблюдать напрямую из кабинета директора или менеджера, просто запустив на компьютере кассовую часть программы.При этом в режиме реального времени будут видны все заказы и что с ними происходит.
  • Консумация
    • Консуманты могут быть разбиты на группы, имеющие разные проценты начисления консумации для разных товарных групп, подгрупп и отдельных товаров.
    • При добавлении товара в чек, система автоматически предлагает список консумантов, имеющего право получать процент от продажи этого товара.
    • Отчет по консумантам показывает, кто какую сумму принес и заработал. Система хранит историю правил начисления консумации. Возможно изменение правил начисления консумации задним числом с перерасчетом.
  • Чаевые
    • Система JUPITER может вести учет чаевых.
    • Кассир указывает, какое количество чаевых было получено по счету.
    • Отчет показывает, какой официант сколько чаевых принес.Автоматическая отправка отчетов о продажах
  • Бронирование
    • Хостес может резервировать столы с указанием времени, имени и количество гостей.
    • На плане зала можно просмотреть статус стола и время, на которое он зарезервирован

© 2017 Jupiter - автоматизация ресторанов Вход Выход
XWiki Enterprise 4.3